LA CARTE DU MOMENT
NOS ENTRÉES
*Velouté de chou-fleur, œuf parfait, lardons
9€
9€
croutons, huile verte
*Dés d’omelettes Nippon cuite vapeur
8€
8€
à la sauce aigre douce aux graines de sésames et légumes croquants
*Pain perdu salé servi tiède, à la scarmosa fumée et poêlé de champignons
8€
8€
NOS PLATS
MENU ENFANT (plat et dessert)
13.50€
13.50€
*Cannelloni farci au ragout d’encornet à la tomate et jus de poulpe de roche corsé
19€
*Pavé de merlu poêlé et fricassée d’anneaux d’encornets en persillade, riz comme une paella et jus citron confit
26€
*Dés d’omelettes Nippon cuite vapeur, à la sauce aigre douce aux graines de sésames et légumes croquants (Végétarien)
17€
*Fondant de veau (ALL) confit à la graisse de canard
24€
pommes Darphin, poêlé de légumes du moment et jus de veau
*Chou farci à l’effiloché de cochon façon pulled pork, légèrement épicé, purée de pommes de terre et jus réduit
19€
*Burger n’Roll, steak haché de bœuf français (150grs) tranches de Scarmoza fumée
22€
pommes de terre grenailles, sauce chipotle, oignons frits et salade
NOS FROMAGES ET DESSERTS
*Mousse au chocolat façon grand-mère, tuile chocolat sésame
9.00€
9.00€
*Compote pommes, poires et bananes, ganache vanillé crumble
8,00€
8,00€
*Crème brulée vanillée et infusé tonka crumble de biscuit
