NOS FORMULES DU JOUR
Entrée + Plat + Dessert : 32,00 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 25,00 €
Uniquement le midi, du mardi au vendredi
LA CARTE DU MOMENT
NOS ENTRÉES
Velouté de cèpes
12€
12€
Poêlée de sot-l’y-laisse
Tourte chaude de gibier au cerf (FR)
10€
10€
Sauce vin rouge et salade d’hiver
Céviché de bar et noix de Saint-Jacques
14€
14€
Légumes à la grecque, réduction hibiscus
Tranche de pain perdue salé et déclinaison de poireaux
10€
10€
Braisés, en purée et crème de chèvre
NOS PLATS
Filet de truite cuit sur peau
24€
24€
fondue de poireau et chou
Effiloché de lapin (Fr) en chou farci
22€
22€
salsifis, pommes de terre, navet et sauce dijonnaise
Polpette aux penne, sauce sicilienne
20€
20€
bœuf (FR), oignon, ail, thym, menthe et parmesan
Risotto de légumes à la crème de chèvre
19€
19€
butternut, poireaux et pleurotes
