C’est avec une immense joie que nous annonçons l’ouverture de notre nouveau restaurant bistronomique à Dardilly, un lieu unique où se rencontrent convivialité, qualité et raffinement. Dans un cadre cosy et élégant, notre équipe vous propose une expérience culinaire inédite, mêlant tradition et créativité, pour ravir vos papilles à chaque bouchée.
UNE CUISINE BISTRONOMIQUE REVISITÉE
Un cadre cosy et élégant
L’ambiance de notre restaurant a été pensée pour offrir un cadre à la fois intime et chaleureux, idéal pour un déjeuner d’affaire ou en famille, un dîner entre amis ou une soirée détendue après une journée bien remplie. L’atmosphère cosy de notre établissement vous invite à vivre un moment de convivialité, où confort et raffinement se rencontrent.
Des moments de convivialité
En fin de semaine, nous mettons à l’honneur la convivialité avec nos planches à partager. Ces assiettes généreuses, composées de produits sélectionnés avec soin, sont parfaites à déguster entre amis ou en famille. L’idée est de prolonger les moments agréables autour de mets savoureux et de permettre à chacun de partager des instants gourmands et chaleureux.
Une sélection de vins d’exception
Nous avons sélectionné pour vous une gamme de vins haut de gamme, que notre équipe se fera un plaisir de vous présenter et de vous conseiller. Que vous soyez un amateur éclairé ou un simple curieux, nous vous guiderons pour trouver l’accord parfait entre votre plat et votre vin. Pour les passionnés, nous proposons également des dégustations privées.
L’Équipe
NOS ENTRÉES
*Velouté de courgette jaune au curry, servi froid
10€
10€
fleur de courgette en tempura
*Tranches de gravelax de saumon
12€
12€
crème montée aux agrumes et aneth
Ribs de cochon confits longuement puis servis tièdes
10€
10€
laquage sauce Tériaki et légumes croquants
Burrata (60grs) et salade de pamplemousse aux asperges
12€
12€
caramel de pamplemousse, fleur de sel et huile d’olive
NOS PLATS
*Faux filet de bœuf charolais (Fr) 200 grs
28€
28€
pommes de terre grenaille, topinambours en persillade et sauce chimichurri
*filet de flétan comme un aïoli
23€
23€
carottes, courgettes, fenouil et sauce aïoli
*Sécréto de cochon (Fr) grillé à la plancha
19€
19€
sauce Romesco, pommes de terre grenailles et éclats d’olives noires
*Halloumi grillé (fromage vache, brebis et chèvre)
21€
21€
purée de lentilles au fromage frais, légumes frais et fruits
NOS FROMAGES ET DESSERTS
*Panna cotta vanillée et compotée d’abricots