C’est avec une immense joie que nous annonçons l’ouverture de notre nouveau restaurant bistronomique à Dardilly, un lieu unique où se rencontrent convivialité, qualité et raffinement. Dans un cadre cosy et élégant, notre équipe vous propose une expérience culinaire inédite, mêlant tradition et créativité, pour ravir vos papilles à chaque bouchée.
UNE CUISINE BISTRONOMIQUE REVISITÉE
Un cadre cosy et élégant
L’ambiance de notre restaurant a été pensée pour offrir un cadre à la fois intime et chaleureux, idéal pour un déjeuner d’affaire ou en famille, un dîner entre amis ou une soirée détendue après une journée bien remplie. L’atmosphère cosy de notre établissement vous invite à vivre un moment de convivialité, où confort et raffinement se rencontrent.
Des moments de convivialité
En fin de semaine, nous mettons à l’honneur la convivialité avec nos planches à partager. Ces assiettes généreuses, composées de produits sélectionnés avec soin, sont parfaites à déguster entre amis ou en famille. L’idée est de prolonger les moments agréables autour de mets savoureux et de permettre à chacun de partager des instants gourmands et chaleureux.
Une sélection de vins d’exception
Nous avons sélectionné pour vous une gamme de vins haut de gamme, que notre équipe se fera un plaisir de vous présenter et de vous conseiller. Que vous soyez un amateur éclairé ou un simple curieux, nous vous guiderons pour trouver l’accord parfait entre votre plat et votre vin. Pour les passionnés, nous proposons également des dégustations privées.
L’Équipe
NOS ENTRÉES
*Velouté froid de tomates vertes green zebra et kiwis
10€
10€
herbes fraiches, huile d’olive et petits croutons
*Tartare de saumon, aneth et citron vert
10€
10€
petites salade haricots verts
*Coussins de crevettes et brunoise de légumes croquants
12€
12€
vinaigrette homardine
*Burrata (60 grs), tomates ananas, pickles de cerises
12€
12€
Huile d’olive, fleur de sels, amandes torréfiées et cerises fraiches
NOS PLATS
*Burrata (120 grs) tomates ananas, pickels de cerises
23€
23€
huile d’olive, fleur de sel, amandes torréfiées et cerises fraiches
*Basse cote de bœuf Angus (Irl) 170 grs grillée
27€
27€
polenta crémeuse aux olives noirs et haricots verts et jus de viande réduit
*Pavé de merlu en aïoli
19€
19€
légumes pochés (courgettes, pommes de terre , fenouil et carottes)
*Bouillon terre et mer
19€
19€
épeautre, poivrons, encornets, saucisse basque et tranche de lard
NOS FROMAGES ET DESSERTS
*Panna cotta vanillée et compotée d’abricots